BAB I PENDAHULUAN Diare masih merupakan salah satu penyebab utama kesakitan dan kematian di seluruh dunia, menyerang semua usia, terutama bayi dan anak balita juga merupakan masalah kesehatan masyarakat di negara berkembang seperti di Indonesia, karena morbiditas dan mortalitas-nya yang masih tinggi. 1 Menurut Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2007, diare merupakan penyebab kematian bayi terbesar di Indonesia. 2 Diare menurut WHO secara klinis didefinisikan sebagai bertambahnya defekasi (buang air besar) lebih dari tiga kali sehari, disertai dengan perubahan konsisten tinja (menjadi cair) dengan atau tanpa darah. Secara klinis dibedakan tiga macam sindroma diare yaitu diare cair akut, disentri, dan diare persisten. 3 Diare merupakan penyakit yang disebabkan oleh infeksi mikroorganisme meliputi bakteri, virus, parasit, protozoa, dan penularannya secara fekal-oral. Diare dapat mengenai semua kelompok umur dan berbagai golongan sosial, baik di negara maju mau-pun di nega